🍱英語でも通じる⁉ 日本食の名前がそのまま英単語になっている！

こんにちは😊En-Joy Englishのジョージ赤阪です！

みなさんは、「sushi」や「ramen」といった言葉が、英語でもそのまま使われていることをご存じですか？近年の世界的な日本食ブームの影響で、日本語のまま英単語として定着している食べ物の名前が、実はたくさんあるんです！

今回は、そんな「英語になった日本語の食べ物」についてジャンル別にご紹介していきます🍣🍜🍡

🍜 麺類（noodles）

• ramen（ラーメン）

• soba（そば）

• udon（うどん）

• somen（そうめん）

• yakisoba（焼きそば）

• miso ramen（味噌ラーメン）

• shio ramen（塩ラーメン）

• tonkotsu（豚骨）

• chashu（チャーシュー）

• tsukemen（つけ麺）

  
  

🍚 丼物・ご飯もの（rice dishes）

• katsudon（カツ丼）

• gyudon（牛丼）

• tendon（天丼）

• oyakodon（親子丼）

• donburi（丼）

• kare raisu（カレーライス）

• onigiri（おにぎり）

• musubi（むすび）

• bento（弁当）

• chahan（チャーハン）

  
  

🍢 一品料理・主菜（main and side dishes）

• sushi（寿司）

• sashimi（刺身）

• tempura（天ぷら）

• teriyaki（照り焼き）

• gyoza（餃子）

• harumaki（春巻き）

• yakitori（焼き鳥）

• tsukune（つくね）

• kushiyaki / kushiage（串焼き／串揚げ）

• tonkatsu / miso katsu（豚カツ／味噌カツ）

• karaage（唐揚げ）

• sukiyaki / shabu-shabu（すき焼き／しゃぶしゃぶ）

• yakiniku / teppanyaki（焼肉／鉄板焼き）

• kakuni（角煮）

• nikujaga（肉じゃが）

• hiyayakko（冷奴）

  
  

🍲 鍋物・汁物（hot pot & soups）

• miso soup（味噌汁）

• nabe（鍋）

• oden（おでん）

• chawanmushi（茶碗蒸し）

• sunomono（酢の物）

• tororo（とろろ）

  
  

🍵 飲み物（drinks）

• sake / nihonshu（日本酒）

• umeshu / shochu（梅酒／焼酎）

• amazake（甘酒）

• matcha / sencha / gyokuro / genmaicha（抹茶／煎茶／玉露／玄米茶）

  
  

🍡 甘味・デザート（sweets & desserts）

• mochi / daifuku / manju（餅／大福／饅頭）

• anko / azuki / kinako（餡子／小豆／きな粉）

• dorayaki / taiyaki / warabi mochi（どら焼き／鯛焼き／わらび餅）

• kuromame（黒豆）

• kakigori（かき氷）

  
  

🌿 調味料・食材（ingredients & condiments）

• miso / tofu / natto / edamame（味噌／豆腐／納豆／枝豆）

• wasabi / mirin / dashi / shoyu / ponzu（わさび／みりん／だし／醤油／ポン酢）

• kombu / nori / wakame / hijiki（昆布／海苔／わかめ／ひじき）

• konnyaku / shirataki / okara / yuba（こんにゃく／白滝／おから／湯葉）

• kamaboko / surimi / chikuwa / hanpen（かまぼこ／すり身／竹輪／はんぺん）

• tsukemono / umeboshi / takuan / gari（漬物／梅干し／たくあん／ガリ）

• unagi / anago（うなぎ／穴子）

  
  

🍳 その他料理（others）

• okonomiyaki / takoyaki（お好み焼き／たこ焼き）

• korokke（コロッケ）

• kaiseki（懐石料理）

• izakaya / izakaya-style menu（居酒屋／居酒屋風メニュー）

  
  

📝 おわりに

豚骨、かまぼこ、のり、抹茶など、まさかそのまま英語で通じるなんて！と思う単語もありますよね。

「おにぎり」は “rice ball” という英訳もありますが、実際には onigiri と言った方が、その形やイメージがダイレクトに伝わります🍙

「spaghetti（スパゲッティ）」が日本語でもそのまま使われているように、日本の食文化も英語の世界にどんどん浸透してきています✨

英語を学ぶ中で、こうした“身近な言葉”が世界で通じるとわかると、勉強がもっと楽しくなりますね！

それではまた次回のブログでお会いしましょう🍵

En-Joy English

校長　ジョージ赤阪